De Moulin du Val-Dieu: abdijbieren en een idyllisch kader in Aubel
Een onmisbaar adres op het Plateau van Herve, te ontdekken zonder zorgen over de terugweg
Vlak bij de abdij van Val-Dieu, in Aubel, combineert de Moulin du Val-Dieu een tavernebrouwerij met streekgerechten in een kader vol geschiedenis. CHAR-LI brengt er regelmatig klanten naartoe, zodat ze ten volle kunnen genieten van de plek en de bierkaart zonder ooit zelf achter het stuur te moeten kruipen.
Een plek gedragen door twee generaties
De Moulin du Val-Dieu is gevestigd in wat oorspronkelijk de molen van de abdij was. Vandaag wordt de zaak uitgebaat door Léon Stassen Père et Fils: een bekend gezicht in de horeca van het Plateau van Herve, met meer dan veertig jaar ervaring, bijgestaan door zijn jongste zoon. Nadat het duo samen het streekcafé “Le Casse-Croûte de Val Dieu” vlakbij runde, staken ze de weg over om deze instelling op de toeristische site van de abdij over te nemen.
Een abdijbierkaart voor elke smaak
Moeilijk te weerstaan, die rij tapkranen die pronkt op de toog. Het bier van Val-Dieu is er verkrijgbaar in verschillende, heel eigen varianten — de Hop, de Blond, de Tripel, de Bruin en de Grand Cru — elk met haar eigen karakter, van de frisse hopsmaak tot de rondere, krachtigere Grand Cru. Zo is er iets voor liefhebbers van lichte bieren én voor wie liever een intensere degustatie proeft.
Een idyllisch kader, ook ontworpen voor gezinnen
Tussen de schaduwrijke terrassen en de flexibele ruimtes verspreid over twee verdiepingen, nodigt de Moulin du Val-Dieu uit om de tijd te nemen. De troef voor gezinnen: een heuse buitenspeeltuin, met glijbanen en klimstructuren, waar de kinderen zich helemaal kunnen uitleven terwijl de ouders rustig genieten van het kader en de streekkaart.
CHAR-LI brengt u er, zonder zorgen over de terugweg
Een Tripel of een Grand Cru proeft pas echt goed wanneer je nadien niet meer achter het stuur hoeft. Daarom verzorgt CHAR-LI regelmatig het vervoer van klanten naar de Moulin du Val-Dieu: een ontspannen heenreis, en vooral een zorgeloze terugweg na het eten, zonder enige zorg om het rijden.
📋 Samengevat
| Wat aantrekt | Detail | Waarom via CHAR-LI |
|---|---|---|
| Historisch kader | Voormalige molen van de abdij van Val-Dieu, uitgebaat door Léon Stassen Père et Fils | Geniet van de plek zonder aan de terugreis te denken |
| Abdijbieren | Hop, Blond, Tripel, Bruin, Grand Cru | Proef vrijuit, de terugreis is geregeld |
| Gezinsspeeltuin | Glijbanen en klimstructuren voor kinderen | Een ontspannen uitstap voor het hele gezin |
Ontdek de Moulin du Val-Dieu
📍 Val-Dieu 298, 4880 Aubel — moulinduvaldieu.be
